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10种含铁最高食材排行榜，牛肉第5，菠菜第二，没想到第一名是它。铁是我们人体非常重要的微量元素。并且铁在人体内属于微量元素，铁元素进入人体内大部分被运至骨髓，参与血红蛋白的合成，而血红蛋白中的铁属于2价铁离子，参与氧的运输。很多女人贫血就需要补铁。今天来分享10种含铁量最高的食材，看看有没有你喜欢吃的食材呢？

10、黑巧克力

黑巧克力是一种用可可豆经过发酵，制作而成的食材。纯黑巧克力的口感比较苦，非常适合怕长胖的人食用。黑巧克力含有丰富铁元素，经常适量地食用些给少量对身体非常好。

9、西兰花

西兰花是一种很多女性朋友爱吃的蔬菜。西兰花含有大量铁元素，维生素C，维生素B6，钾，钠等种元素。西兰花的热量低，不含脂肪，是很多怕长胖的人常用的食材。

8、红枣

红枣是一种营养成分非常高的食材。红枣含有大量的铁元素，维生素C等营养成分。红枣的口感香甜，可以直接生吃，也可以用来煮粥喝，或是用来煲汤喝都行。

7、 藜麦

藜麦是一种营养成分非常高的粗粮。藜麦的外壳是深褐色的，肉质是米白色，颗粒非常细小，像白芝麻一样细小。藜麦含有大量的铁元素，钙，磷，钾，镁，叶酸等多种元素。藜麦也是老少皆宜的好粗粮。藜麦可以用来煮粥，煮饭吃都行。

6、 南瓜籽

南瓜籽就是南瓜的种子，颜色是米白色的。南瓜长老后，里面的南瓜籽也是可以用来炒着吃的。南瓜籽和葵瓜籽一样，是很多人用来当零食吃的一种食材。南瓜籽含有大量的铁元素，锌，钙，叶酸，维生素E等多种营养成分。南瓜籽可以直接生吃，也可以用来炒熟吃。经常吃南瓜籽可以去虫，非常不错。

5、牛肉

牛肉是一种含铁量非常高的食材。牛肉是低热量，含有丰富的维生素B族，钙，烟酸，铁，氨基酸，磷等多种元素。牛肉是非常适合孩子和女性朋友食用的肉类。平时经常食用些肉类，可以滋润脾胃，补中益气等多种好处。

4、豆类

豆类也是含铁非常高的食材，还含有丰富钙，蛋白质等营养成分。豆类的品种有黄豆，绿豆，红豆，黑豆等。豆类可以用来发豆芽，或是打豆浆吃，特别是黄豆可以用来做成豆腐吃。

3、猪肝

猪肝是含铁非常高的食材，平均100克猪肝含有31.2毫克的铁元素。女性朋友可以经常适量吃些猪肝，补充铁。猪肝可以用来煮汤，清蒸，或是爆炒来吃。

2、菠菜

菠菜是冬天上市的绿叶蔬菜，营养成分非常高，含有大量的铁元素，钙，叶酸，维生素C，维生素B，草酸等。菠菜含有草酸，烹饪前需要焯水，去除草酸，在炒吃着比较好。菠菜可以焯水后凉拌，清炒，鸡蛋菠菜汤等。

1、蛤蜊

蛤蜊是一种海产品。蛤蜊含有丰富铁元素，钙，锌，镁，维生素B族，蛋白质，碳水化合物等多种营养成分。蛤蜊的价格便宜，是一种价廉物美的好食材。蛤蜊可以用来炒菜，煮汤喝，都非常鲜美。蛤蜊肉是老少皆宜的美食。

总结

10种含铁最高食材排行榜，牛肉第5，菠菜第二，没想到第一名是它？以上的10种食材，都是含铁量非常高的食材。这10种食材有蔬菜，粗粮，肉，海鲜等，适合不同人的口味来选择。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！

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